「⽇本の⼤海（うみ）からの⾷卓提案」
2022年5⽉21⽇（⼟）／5⽉23⽇（⽉）〜27⽇（⽊）有楽町DAIDAI
⼀般社団法⼈未来の⾷卓（東京都港区⻄新橋 代表理事 ⼭⽥まさる 以下、未来の⾷卓）は、2022年5⽉21（⼟）から27⽇（⾦）に、Sustaina Station DaiDai （東京都千代⽥区有楽町1-12-1新有楽町ビル B1F）を会場に、第1回⽬の⾷卓提案イベントを開催します。
今回のイベントのテーマは「⽇本の⼤海（うみ）からの⾷卓提案」と題して、⽇本各地の⽸詰や⼲物メーカーが登場します。私たち⽇本⼈ の⾷卓と深いつながりのある⽔産加⼯品に焦点をあて、「原材料へのこだわり」「優れた技術」「持続的成⻑（サステナビリティ）へ取り組み」の視点から各地の「⾷の職⼈」に光をあてます。イベント開催中の1週間は、未来の⾷卓がオススメする、⽸詰や⼲物を展⽰や試⾷を開催するとともに、初⽇の21⽇11時より⽇本の⽔産業と⽔産加⼯品についてのオンライントークセッション（公開会議）を開催します。
オンライントークセッション実施概要
⽇ 時 ： 2022年5⽉21⽇（⼟）11:00〜12:00
会 場 ： オンライン（zoom）
ゲ ス ト ： 柴誠治（株式会社ブールヴァール 代表取締役 / ⽔産業と国際物流の専⾨家）
⿊川勇⼈（⽇本⽸詰協会公認の⽸詰博⼠）
和⽥幸⼦（株式会社タスカジ 代表取締役）
登壇企業 ： 株式会社シーライフ / 株式会社タイム⽸詰 / 株式会社⽊の屋⽯巻⽔産 / ⼲物屋ふじま
参加⽅法 ： 参加希望各社に参加URLを発⾏いたします。
⼀般財団法⼈ 未来の⾷卓 広報事務局（株式会社ファイズマンクリエイティブ内）
担当：松浦,梅⽊ TEL：03-3519-6551 / MAIL：mirai-shokutaku@event-office.biz